Wenn wir uns die Beschriftung auf unseren Nahrungsmitteln genau angucken werden wir oft NRV

oder RDA sehen. Aber was bedeutet dies eigentlich?

NRV ist die Abkürzung für Nutritional Reference Value RDA ist die Abkürzung für Recommended Daily Allowance.

RDA meint denselben gesetzlich festgelegten Wert wie NRV, nur unter anderem Namen.

Das wichtige ist dabei zu wissen, dass diese Empfehlungen dazu dienen sollen Krankheiten zu

vermeiden und keine Empfehlungen für ein gesundes Leben sind.

Dazwischen liegen Welten. Oft sind die NRV viel zu niedrig angesetzt und zwischen den Ländern gibt

es auch sehr große Unterschiede. In diesem Fall geht es uns speziell um Zucker.

Als raffinierten Zucker bezeichnet man Zucker, der von sämtlichen

Vitaminen und Mineralstoffen „bereinigt“ wurde und als das reine Kohlenhydrat übrig geblieben ist. In erster Linie macht Dieser Zucker dick und krank!

Das heißt, alle verarbeiteten Kekse, Kuchen, Süßigkeiten, Cracker, Getränke usw.